Hỗ trợ online

Kinh doanh:

  • 0902297588

Thống kê

  • Tổng truy cập : 1815127
  • Số người đang online: 5
  • Lượt xem theo ngày: 151

Liên kết

  • chuyen nha
  • den trang tri
  • chuyen nha tron goi
  • twitter

Chi tiết sản phẩm

Cỏ thơm - Cỏ xạ hương (Dạ hương thảo)

Mã:
Giá bán:25,000 VND
Công ty TNHH CH Việt Nam. Rất hân hạnh được hợp tác với khách hàng trên toàn quốc

Hotline: 0902297588

Mua hàng
Chia sẻ:

Tóm tắt

Cỏ xạ hương (tiếng AnhThyme hay Common thymeGarden thyme, danh pháp hai phần: Thymus vulgaris) là một loài thực vật có hoa tronghọ Hoa môi, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, dược liệu và trang trí. Loài này được L. miêu tả khoa học đầu tiên năm 1753[1] Chúng thuộcChi Cỏ xạ hương (Bách lí hương) và là loài phổ biến nhất trong chi này.

Miêu tả

Thành phần cỏ xạ hương gồm 3 thành phần quan trọng là Thymol, Carvacrol và Eugenol.

Thymol là một monoterpen phenol có công thức C10H14O, được chiết xuất từ cỏ Xạ Hương (tên khoa học là Thymus Vulgaris). Thymol có mùi thơm đặc trưng.

Thymol lần đầu tiên được phân lập bởi nhà hóa học người Đức Caspar Neumann vào năm 1719[2]. Vào năm 1853, người hóa học người Pháp A. Lallemand đặt tên Thymol cho hoạt chất này và xác định công thức hóa học [3]. Thymol lần đầu tiên được tổng hợp bởi nhà hóa học người Thụy Sĩ Oskar Widman vào năm 1882. AlainThozet và M. Perrin lần đầu tiên công bố cấu trúc tinh thể với xác định cấu trúc nguyên tử [4].

Thymol và Carvacrol có hoạt tính kháng virus, vi khuẩn và hoạt tính kháng viêm mạnh.

 

Cỏ xạ hương có nguồn gốc miền nam châu Âu từ phía tây Địa Trung Hải đến miền nam Italia nhưng hiện nay đã di thực khắp nơi trên thế giới. Tại Việt Nam cây được trồng chính tại Đà Lạt và Sa Pa. Cỏ xạ hương khá phổ biến ở châu Âu như Đức, Pháp, Séc, Áo và khu vực Địa Trung Hải như Italia.

 

Theo trang Y học cổ truyền, cỏ xạ hương là cây dưới bụi, cao 30–70 cm, tạo thành khóm xám hay lục trăng trắng, thân hóa gỗ, mọc đứng hay nằm, phân nhánh nhiều và có lông mịn. Lá nhỏ hình ngọn giáo dài 5-9mm; có cuống ngắn, mép lá cuốn lại có lông như bông ở mặt dưới. Hoa nhỏ ở nách lá, dài 4-6mm, màu hồng hay trắng; đài lởm chởm, lông cứng, chia hai môi; tràng hình ống, các môi trên đứng, môi dưới có 3 thùy gần bằng nhau; nhị 4, lồi có bao phấn rẽ ra; nhụy có đĩa mật bao quanh. Quả bế có 4 hạch nhỏ màu nâu. Hoa nở vào tháng 6-10[5].

 

Người Ai Cập cổ đại sử dụng cỏ xạ hương công việc ướp xác. Người Hy Lạp cổ đại sử dụng nó trong phòng tắm và đốt cháy nó như hương trong các đền thờ, tin rằng nó là nguồn gốc của sự can đảm. Sự lan truyền của cỏ xạ hương khắp châu Âu được cho là do người La Mã, khi họ sử dụng nó để làm sạch phòng và để tạo vị thơm cho pho mát và rượu mùi.[6] Trong thời Trung cổ ở châu Âu, các loại thảo dược đã được đặt bên dưới gối để hỗ trợ giấc ngủ và tránh khỏi những cơn ác mộng.[7] Trong giai đoạn này, phụ nữ cũng thường xuyên tặng cho các hiệp sĩ và chiến binh món quà bao gồm lá cỏ xạ hương, vì nó được cho là mang lại sự can đảm cho người mang. Cỏ xạ hương cũng được sử dụng như hương và được đặt trên quan tài trong đám tang, nó được cho là đảm bảo thông hành vào kiếp sau.

 

Cỏ xạ hương tốt nhất là trồng ở một vị trí nắng nóng với đất thoát nước tốt. Nó thường được trồng vào mùa xuân, và sau đó phát triển như một cây lâu năm. Nó có thể được nhân giống bằng hạt, cắt, hoặc chia rễ từ cây. Cây chịu được hạn hán tốt, có thể chịu băng giá và được tìm thấy mọc hoang ở vùng núi cao. Dọc theo Riviera, nó được tìm thấy từ độ cao mực nước biển và lên đến 800m.

Bộ phận dùng của cỏ xạ hương là ngọn cây mang hoa lá (Herba et Folium Thymi)[5]. Hương vị cỏ hơi hăng, cay, mặn, gần giống đinh hương. Cỏ xạ hương được bán tươi hoặc khô, nên được bổ sung vào cuối quá trình nấu ăn vì nhiệt độ có thể dễ dàng gây mất đi hương vị tinh tế của nó. Dạng tươi thì nhiều vị hơn, nhưng kém tiện lợi hơn dạng khô, thời gian bảo quản hiếm khi hơn một tuần.

Xạ hương tươi thường được bán theo chùm nhánh. Có thể định lượng hương bằng chùm, nhánh hoặc bằng muỗng canh và muỗng cà phê. Cỏ xạ hương khô được sử dụng rộng rãi ở Armenia để pha trà. Tùy thuộc vào cách nó được sử dụng trong một món ăn, toàn bộ nhánh có thể được sử dụng, hoặc dùng lá và bỏ thân. Thông thường khi một công thức nấu ăn nói "chùm" hay "nhánh", có nghĩa sử dụng toàn bộ thân và lá; khi xác định bằng thìa nó có nghĩa là chỉ dùng lá. Thyme giữ lại được hương vị của nó ở dạng khô tốt hơn so với nhiều loại thảo mộc khác.

Cỏ xạ hương phù hợp với tất cả các loại thịt, rau, thịt hầm, súp, độn, bánh mì thịt, ướp và pate. Tốt với nấm, khoai tây chiên, cà rốt (các loại rau khác) và trong trứng tráng. Thường được sử dụng trong clam chowder và gumbo; được sử dụng nhiều trong ẩm thực phương Tây.

 

Tinh dầu xạ hương thông thường có vị cay mùi thơm, tính ấm; có tác dụng khư phong giải biểu, hành khí giảm đau[5], chứa 20-54% thymol.[8] Tinh dầu xạ hương cũng chứa một số hợp chất khác, chẳng hạn như p-cymene, myrcene, borneol và linalool.[9]

Cỏ xạ hương có hai thành phần quan trọng là Thymol và Carvacrol. Theo nhiều nghiên cứu, hai thành phần này có các tác dụng kháng viêm (anti-inflammatory) với những cơ chế khác nhau. Thymol có tác dụng kháng viêm nhờ cơ chế ức chế sự sản sinh elastase được giải phóng khi hoạt hóa đại thực bào. Các elastase này sẽ sản sinh ra elastine là một dấu chỉ quan trọng trong quá trình viêm, có thể làm phản ứng viêm trầm trọng hơn. Việc ức chế giải phóng elastase sẽ giúp giảm các đáp ứng gây viêm. Công trình này được công bố bởi nhóm nghiên cứu của Braga, trường đại học y khoa Milan, Italia.[10]

Carvacrol là một thành phần quan trọng khác trong cỏ Xạ Hương, Carvacrol có hoạt động kháng viêm tốt do kích thích tăng sản sinh Interleukin 10, là một cytokin kháng viêm quan trọng. Interleukin 10 ức chế sản sinh ra các cytokin gây viêm khác. Công trình này được đăng tải trên tạp chí dược lý học của châu Âu năm 2013[11]. Hoạt tính kháng viêm của Thymol và Cavarcrol trong cỏ xạ hương được khoa học đánh giá như một liệu pháp mới và tiềm năng cho các bệnh viêm nhiễm như viêm đường hô hấp.

Trong nghiên cứu được tiến hành bởi Dentinox năm 1997, 154 trẻ từ 2 tháng tuổi tới 14 tuổi (độ tuổi trung bình là 4.4 tuổi) bị viêm phế quản cấp được điều trị hàng ngày với 30ml dịch chiết cỏ xạ hương trong giai đoạn từ 7 tới 14 ngày (trung bình 7.9 ngày). Kết quả nghiên cứu chỉ ra ở 93% bệnh nhân, các triệu chứng viêm phế quản giảm rõ rệt.

Thymol có khả năng làm giảm tình trạng vi khuẩn kháng các thuốc kháng sinh thông thường như penicillin. Rất nhiều các nghiên cứu đã chỉ ra hoạt động kháng vi sinh vật mạnh mẽ của Thymol cũng như hoạt tính chống oxy hóa nên thường được sử dụng để tăng cường sức khỏe cho người già yếu và trẻ nhỏ, tăng cường sức chống đỡ với bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng. Thymol và Carvacrol giảm khả năng vi khuẩn kháng kháng sinh thông qua tác động hiệp đồng với nhau. Ngoài ra thymol còn được chứng minh là có khả năng ngăn chặn sự phát triển của khối u.

Trường đại học Maryland, Hoa Kỳ cũng liệt kê cỏ Xạ Hương (Thyme) đã được sử dụng rộng rãi và hiệu quả cho các trường hợp viêm phế quản và viêm đường hô hấp ở châu Âu, đặc biệt là tại Đức.[12] Dịch chiết cỏ xạ hương được sử dụng rất rộng rãi ở châu Âu, chủ yếu trị và phòng các bệnh hô hấp, đối tượng chính là trẻ em.

Trà làm từ xạ hương có thể dùng để trị ho và viêm phế quản.

Thymol, một chất khử trùng, là thành phần hoạt chất chính trong nhiều loại nước súc miệng được sản xuất thương mại như Listerine.[13] Thymol cũng có thể được tìm thấy như là thành phần chính trong một số sản phẩm rửa tay tự nhiên, không cồn.

Thymol cũng đã được chứng minh là có hiệu quả trong trị nấm mà thường là lây nhiễm móng chân.[14] Một nghiên cứu của Đại học Leeds Metropolitan thấy rằng cỏ xạ hương có thể có ích trong việc điều trị mụn trứng cá.[15][16]

 

Cỏ xạ hương an toàn cho các đối tượng sử dụng. Trẻ em vẫn được sử dụng dịch chiết cỏ xạ hương khi bị các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp. Tuy cỏ xạ hương đã được sử dụng trong dân gian và không có thông tin gì về các tác dụng tiêu cực của cỏ xạ hương cho phụ nữ mang thai nhưng không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai vì chưa có các nghiên cứu về sử dụng cỏ xạ hương trên đối tượng này.

Sản phẩm tiêu biểu

Bầu quê (sao) trái dài

Bầu quê (sao) trái dài

Hoa Cẩm Quỳ

Hoa Cẩm Quỳ

Hoa hồng ri ba tư

Hoa hồng ri ba tư

Hoa Chuông

Hoa Chuông

Hoa Cúc Anh Đỏ

Hoa Cúc Anh Đỏ

Hoa Cúc Anh Trắng

Hoa Cúc Anh Trắng

Hoa Dã Yên Thảo Khoang Viền

Hoa Dã Yên Thảo Khoang Viền

Hoa Dã Yên Thảo Khoang Sọc

Hoa Dã Yên Thảo Khoang Sọc

Cải Bẹ Dún

Cải Bẹ Dún

Dưa hấu tí hon (Dưa hấu nhỏ Mexico)(10 hạt)

Dưa hấu tí hon (Dưa hấu nhỏ Mexico)(10 hạt)

Cải bẹ mào gà 20 gr

Cải bẹ mào gà 20 gr

Đu đủ lùn F1

Đu đủ lùn F1

Bí ăn ngọn cao sản

Bí ăn ngọn cao sản

Cà chua kháng xoăn Chanoka F1 (5 gr)

Cà chua kháng xoăn Chanoka F1 (5 gr)

Hoa dừa cạn mix

Hoa dừa cạn mix

Lặc lày

Lặc lày

Khổ qua gai xanh F1 - Mướp đắng (10 gr)

Khổ qua gai xanh F1 - Mướp đắng (10 gr)

Dưa Siêu Ngọt Kim Cô Nương F1

Dưa Siêu Ngọt Kim Cô Nương F1

Xà lách Đăm 2 gr

Xà lách Đăm 2 gr

Rau muống

Rau muống

Hoa Xác Pháo

Hoa Xác Pháo

Hoa Vạn Thọ Cam

Hoa Vạn Thọ Cam

Hoa Sao Nhái Đỏ

Hoa Sao Nhái Đỏ

Hoa Sao Nhái Vàng

Hoa Sao Nhái Vàng

Mướp hương

Mướp hương

Mồng Tơi Lá To (50 gr)

Mồng Tơi Lá To (50 gr)

Hoa Phi Yến (Violet) Mix

Hoa Phi Yến (Violet) Mix

Đậu cove lùn

Đậu cove lùn

Hoa Nhi Nha Kép - Cúc Lá Nhám

Hoa Nhi Nha Kép - Cúc Lá Nhám

Hoa Cúc Châu Phi

Hoa Cúc Châu Phi

Hạt giống củ cải trắng

Hạt giống củ cải trắng

Cải Ngọt

Cải Ngọt

Hoa Dã Yên Thảo Mix

Hoa Dã Yên Thảo Mix

Bí ngồi xanh 10 hạt

Bí ngồi xanh 10 hạt

Hẹ xanh cao sản

Hẹ xanh cao sản

Tỏi Tây

Tỏi Tây

Hoa Păng Xê Mix

Hoa Păng Xê Mix

Cà pháo xanh 2 gr

Cà pháo xanh 2 gr

Cà tím tròn 2 gr

Cà tím tròn 2 gr

Cà chua bi lùn

Cà chua bi lùn

Đậu bắp cao sản

Đậu bắp cao sản

Đậu Bắp Tím (Đỏ)

Đậu Bắp Tím (Đỏ)

Hoa Tóc Tiên

Hoa Tóc Tiên

Hoa Cúc Đà Lạt Mix

Hoa Cúc Đà Lạt Mix

Bí sặt

Bí sặt

Dưa chuột ASO F1

Dưa chuột ASO F1

Dền Xanh Lá Liễu

Dền Xanh Lá Liễu

Dền Đỏ (50 gr)

Dền Đỏ (50 gr)

Dền Tiều (Dền Khoang)

Dền Tiều (Dền Khoang)

Hoa Cúc Bách Nhật Mix

Hoa Cúc Bách Nhật Mix

Hoa Cúc Bách Nhật Tím

Hoa Cúc Bách Nhật Tím

Húng Bạc Hà (Húng lủi)

Húng Bạc Hà (Húng lủi)

Bầu Hồ Lô Tí Hon

Bầu Hồ Lô Tí Hon

Rau diếp thơm

Rau diếp thơm

Ớt Đà Lạt 1 gr

Ớt Đà Lạt 1 gr

Xà Lách Đăm 5 gr

Xà Lách Đăm 5 gr

Thì là

Thì là

Hoa Thược Dược Tổ Ong Mix

Hoa Thược Dược Tổ Ong Mix

Rau mầm củ cải đỏ

Rau mầm củ cải đỏ

Hạt giống rau mầm củ cải trắng

Hạt giống rau mầm củ cải trắng

Rau tía tô

Rau tía tô

Hoa Mười Giờ Mix

Hoa Mười Giờ Mix

Rau húng quế

Rau húng quế

Hoa Đồng Tiền

Hoa Đồng Tiền

Đậu Hà Lan

Đậu Hà Lan

Củ cải đỏ cherry F1

Củ cải đỏ cherry F1

Rau mùi Cồn tía

Rau mùi Cồn tía

Cần Tây

Cần Tây

Cải mèo

Cải mèo

Cà tím cơm xanh lai F1 (Cà dái dê)

Cà tím cơm xanh lai F1 (Cà dái dê)

cà rốt samson

cà rốt samson

Bầu lai

Bầu lai

Cải Canh Lá Đỏ

Cải Canh Lá Đỏ

Rau Mầm Cải Xoong

Rau Mầm Cải Xoong

Hoa Phong Lữ

Hoa Phong Lữ

Xà lách tím - Lolo tím

Xà lách tím - Lolo tím

Xà lách xoăn - Lolo xanh

Xà lách xoăn - Lolo xanh

Khổ qua lai F1

Khổ qua lai F1

Dâu Tây Quả To

Dâu Tây Quả To

Đậu cove vàng hạt trắng

Đậu cove vàng hạt trắng

Cải bó xôi F1 (chịu lạnh)

Cải bó xôi F1 (chịu lạnh)

Cải bắp

Cải bắp

Cải Mơ Lùn

Cải Mơ Lùn

Hoa Thược Dược Lùn Mix

Hoa Thược Dược Lùn Mix

Cải xoăn

Cải xoăn

Cải làn Hoa Trắng (Cải rổ)

Cải làn Hoa Trắng (Cải rổ)

Cải Làn Hoa Vàng (Cải rổ)

Cải Làn Hoa Vàng (Cải rổ)

Mùi tàu (Ngò gai)

Mùi tàu (Ngò gai)

Bí ngô mật Choicest

Bí ngô mật Choicest

Dưa Hấu Sugar Baby 20 hạt

Dưa Hấu Sugar Baby 20 hạt

Ớt Chỉ Thiên Nhiều Màu - Ớt chỉ thiên ngũ sắc

Ớt Chỉ Thiên Nhiều Màu - Ớt chỉ thiên ngũ sắc

Rau chua - Cải Chút Chít

Rau chua - Cải Chút Chít

Cỏ thơm - Cỏ xạ hương (Dạ hương thảo)

Cỏ thơm - Cỏ xạ hương (Dạ hương thảo)

Cà chua bi đen

Cà chua bi đen

Lơ xanh mini (baby)

Lơ xanh mini (baby)

Cà chua bi Cherry đỏ

Cà chua bi Cherry đỏ

Cà Chua bi Cherry Vàng

Cà Chua bi Cherry Vàng

Rau Đay

Rau Đay

Cải ngọt đuôi phụng (Mizuna)

Cải ngọt đuôi phụng (Mizuna)

Rau Kinh giới

Rau Kinh giới

Hạt giống bí ngô mini F1

Hạt giống bí ngô mini F1

Cải Cầu Vồng

Cải Cầu Vồng

Cải chíp xanh - Cải thìa (50gr)

Cải chíp xanh - Cải thìa (50gr)

Hoa Hướng dương lùn

Hoa Hướng dương lùn

Hoa Mê Sa

Hoa Mê Sa

Rau mùi

Rau mùi

Hoa Cúc Lá Nho Mix

Hoa Cúc Lá Nho Mix

Rau mầm đậu cove

Rau mầm đậu cove

Dưa hấu Sugar Baby F1

Dưa hấu Sugar Baby F1

Hoa Cúc Huân Chương (Cúc Đài Loan)

Hoa Cúc Huân Chương (Cúc Đài Loan)

Hoa Thu Hải Đường

Hoa Thu Hải Đường

Hoa Dừa Cạn Tím

Hoa Dừa Cạn Tím

Hoa cúc chi trắng

Hoa cúc chi trắng

Hoa cúc chi vàng

Hoa cúc chi vàng

Hoa Cúc Bất Tử

Hoa Cúc Bất Tử

Hoa Cẩm Chướng Đỏ

Hoa Cẩm Chướng Đỏ

Hoa Trà Phụng Tiên Hồng

Hoa Trà Phụng Tiên Hồng

Hoa Cúc Mặt Trời

Hoa Cúc Mặt Trời

Hoa Mào Gà Búa

Hoa Mào Gà Búa

Hoa Thục Quỳ

Hoa Thục Quỳ

Súp lơ

Súp lơ

Hoa Xạ Cúc

Hoa Xạ Cúc

Hoa Kim Anh Mix - Callifornican Poppy

Hoa Kim Anh Mix - Callifornican Poppy

Hoa Bông Phấn

Hoa Bông Phấn

Hoa Cát Cánh

Hoa Cát Cánh

Hoa Su Si Vàng Chanh (Vạn Thọ Chậu)

Hoa Su Si Vàng Chanh (Vạn Thọ Chậu)

Hoa Su Si Cam (Vạn Thọ Chậu)

Hoa Su Si Cam (Vạn Thọ Chậu)

Hoa Cẩm Chướng Mix

Hoa Cẩm Chướng Mix

Hoa Sao Nhái (Ngũ sắc màu)

Hoa Sao Nhái (Ngũ sắc màu)

Hoa Cúc Hà Lan

Hoa Cúc Hà Lan

Hoa Bìm Bìm Mix

Hoa Bìm Bìm Mix

Hoa Oải hương

Hoa Oải hương

Hoa Pansy Mix

Hoa Pansy Mix

Hoa Cúc Anh Bột Phấn

Hoa Cúc Anh Bột Phấn

Ớt Ngũ Sắc Trái Đào Tiên

Ớt Ngũ Sắc Trái Đào Tiên

Dưa lê Lam Ngọc 20 hạt

Dưa lê Lam Ngọc 20 hạt

Ớt chỉ thiên 1 gr

Ớt chỉ thiên 1 gr

Cải cúc nếp

Cải cúc nếp

Cải bó xôi chịu nhiệt

Cải bó xôi chịu nhiệt

Cải cúc tẻ

Cải cúc tẻ

Hành hương xanh

Hành hương xanh

Rau mầm cải xanh

Rau mầm cải xanh

Rau mầm cải ngọt

Rau mầm cải ngọt

Rau mầm đậu Hà Lan

Rau mầm đậu Hà Lan

Cà tím tròn

Cà tím tròn

Đậu rồng

Đậu rồng

Cải bẹ dưa

Cải bẹ dưa

Dâu Tây Trắng

Dâu Tây Trắng

Xà lách tím F1 100 hạt

Xà lách tím F1 100 hạt

Xà lách dúm (xà lách mỡ)

Xà lách dúm (xà lách mỡ)

Hoa Vân Anh

Hoa Vân Anh

Hoa Cúc Luân Phong Mix

Hoa Cúc Luân Phong Mix

Hoa Đậu Lupin

Hoa Đậu Lupin

Hoa Dã Yên Thảo Xanh

Hoa Dã Yên Thảo Xanh

Hoa Dã Yên Thảo Hồng

Hoa Dã Yên Thảo Hồng

Hoa Dã Yên Thảo Đỏ

Hoa Dã Yên Thảo Đỏ

Hoa Dã Yên Thảo Đỏ Tím

Hoa Dã Yên Thảo Đỏ Tím

Hoa Đầu Rồng

Hoa Đầu Rồng

Ớt đỏ dài

Ớt đỏ dài

Hạt Giống Củ Thì Là

Hạt Giống Củ Thì Là

Hoa Vân Anh Đỏ

Hoa Vân Anh Đỏ

Hoa Cúc Luân Phong Hồng

Hoa Cúc Luân Phong Hồng

Dưa Hấu Lai Crimson F1

Dưa Hấu Lai Crimson F1

Dưa Hấu Black Champoin F1

Dưa Hấu Black Champoin F1

Xà lách búp Ice Berg

Xà lách búp Ice Berg

Hoa Magic Hồng

Hoa Magic Hồng

Dưa Hấu

Dưa Hấu

Dưa chuột Bao tử (Dưa chuột chùm)

Dưa chuột Bao tử (Dưa chuột chùm)

Hoa Sen Nhật Mini (5 hạt)

Hoa Sen Nhật Mini (5 hạt)

Củ Cải Ruột Đỏ

Củ Cải Ruột Đỏ

Dưa chuột mini chùm (quả xanh trơn)

Dưa chuột mini chùm (quả xanh trơn)

Cỏ Đổi Màu

Cỏ Đổi Màu

Cải bắp Grand ABIDS

Cải bắp Grand ABIDS

Dưa Siêu Ngọt Bạch Ngọc F1

Dưa Siêu Ngọt Bạch Ngọc F1